La preparazione dal vivo della mozzarella è uno degli espedienti più chic e di tendenza nei banchetti di piccoli e grandi eventi in Puglia L’angolo del Casaro è sempre più in voga tra banchetti per feste di compleanno, lauree, ecc e ricevimenti nuziali. Ad attrarre di più è la semplicità dei prodotti della tradizione pugliese, fatti proprio come una volta dalle sapienti mani di artigiani del posto. Ad arricchire l’angolo del Casaro vi è l’illuminazione che rievoca la tipica atmosfera della festa in masseria di un tempo e ampi taglieri circondati da erbe aromatiche, frutta e fiori che richiamino gli stessi che la sposa avrà scelto per il suo bouquet…